Сбалансированный ланч: что взять с собой на обед?

Каждый из нас любит вкусно покушать. Но, как известно, вкусно не всегда означает правильно. Тот, кто более практичен в вопросе питания, как правило, успевает подготовить свой ланч заранее, т.е. берёт с собой на работу домашнюю еду, что важно. Но есть и другая сторона медали ‒ современный ритм жизни. За работой и иными заботами мы иногда совершенно забываем о собственном здоровье. Обеды в ресторанах быстрого питания, столовых и других подобных заведениях вредны сами по себе, а когда они входят в привычку, это может привести к более неблагоприятному исходу. Вряд ли кому-то хочется идти по жизни с гастритом, язвой, ожирением и другими «спутниками». И здесь возникает главный вопрос: что взять с собой на обед? Отвечает врач-гастроэнтеролог Юлия Валерьевна Наумцева.

Полезная еда в доме

Офисные сотрудники проводят в среднем восемь часов на рабочем месте. При этом как обед, так и перекусы заслуживают внимания. В офисе лучше покушать самостоятельно приготовленную пищу. Как бы очевидно это ни звучало, но первый шаг к здоровому питанию ‒ полезная еда в холодильнике дома. В рационе должны быть овощи, салат, бобовые, рыба, яйца, белое мясо, коричневый рис и продукты из цельнозерновой муки.

Перекус как часть правильного питания

Если нет времени для полноценного приёма пищи, то лёгкий и полезный перекус необходим для работы пищеварительного тракта. Перекусы снабдят вас энергией на весь рабочий день. Они могут включать в себя фрукты (яблоко, банан, ананас, авокадо), овощи (болгарский перец, огурец, сельдерей, морковь), орехи. Сладкое можно заменить батончиком с мюсли, сухофруктами, питьевым йогуртом или кусочком горького шоколада. Нельзя забывать и о достаточном питьевом режиме, так как вода участвует в процессах пищеварения и обмена веществ. Нехватка воды в организме приводит к негативным последствиям.

Правильное питание ‒ залог здоровья и долголетия

Несбалансированное питание может стать причиной переедания, лишнего веса, проблем со здоровьем. Все обменные процессы в организме начнут сбиваться, что приведёт к развитию хронических заболеваний, таких как диабет, ожирение, сердечная недостаточность и т.д. Правильное питание ‒ залог здоровья и долголетия.