Поедем поедим. Топ-5 продуктов Крайнего Севера

Жизнь на Севере непросто из-за особенностей климата. Условия Арктики отражаются на здоровье жителей. Соответственно, организм должен получать достаточное количество витаминов. Их можно добыть из определённых продуктов. Портал «Город Онлайн» подготовил продуктовый список, необходимый в условиях вечной мерзлоты.

Треска

Треска в буквальном смысле богата витаминами — А, В12, D, Омега-3, фосфор, йод, кальций, цинк и натрий. Наибольшую пользу способна принести её печень. Кальций полезен для укрепления костей, фосфор — для головного мозга, йод обеспечит правильную работу щитовидной железы, цинк поможет желудочно-кишечному тракту, а натрий поддержит сердце. Витамин А снизит риск заболевания онкологией, D защитит зубы, B12 улучшит память и концентрацию внимания.

Клюква

Северная ягода при помощи своих свойств поддержит иммунитет. Содержащееся в ней железо выведет токсины, магний сделает прочными сосуды, снизит артериальное давление, а витамин C восстановит функции поджелудочной железы.

Оленина

Оленина не только популярный продукт у северян, считающийся местным деликатесом. Этот вид мяса также имеет целый спектр полезных веществ. Витамин B1 обеспечивает работу мышечной и сердечно-сосудистой систем, замедляет процессы старения, используется как болеутоляющее. Витамин B2 положительно влияет на зрение, оказывает профилактическое действие на образование тромбов. Токоферол, или витамин E, отразится на активности половых желёз.

Гречка

Гречневая крупа способна повысить иммунитет благодаря витаминам группы B: B6 регулирует холестерин, генерирует эритроциты, создаёт антитела, B9 даёт благоприятный эффект на внешний вид кожи. Кроме того, наличие витамина в организме препятствует развитию инфарктов, инсультов и психических отклонений в виде шизофрении, болезни Альцгеймера и депрессии.

Шпинат

Конечно же наш рацион не должен обходиться без растительной пищи. Шпинат содержит марганец, который снижает сахар в крови, заживляет раны, калий, поддерживающий водный баланс организма, а также селен, обладающий противовирусным действием и облегчающий симптомы астмы.

Следите за своим питанием с помощью сервиса «Диетолог онлайн» на портале «Город Онлайн». Опытный врач подготовит для вас индивидуальные рекомендации. Благодаря сервису вы сможете подобрать для себя оптимальную программу питания, изменив пищевые привычки с пользой для здоровья.